Поиск резюмеТехнолог мясоперерабатывающего производства
32742181Обновлено 16 июля


Работа, резюме и вакансии / Резюме / Пищевая промышленность
45 лет (родилась 17 июня 1973), женщина
Можайск, готов к переезду
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Технолог мясоперерабатывающего производства

70 000 , полная занятость

Опыт работы 9 лет и 11 месяцев

    • сентябрь 2016 – сентябрь 2017
    • 1 год и 1 месяц

    Директор по производству

    ООО "ОкеанФиш", Орехово-Зуево

    Обязанности:

    Обеспечение финансово-экономической и производственно-хозяйственной деятельности организации. Обеспечение ритмичного выпуска высококачественных продуктов согласно потребностей региональных и федеральных контрагентов. Формирование высококвалифицированной команды профессионалов с прагматичной нацеленностью на обеспечение планового финансового результата.
    • февраль 2015 – сентябрь 2015
    • 8 месяцев

    Главный технолог производства

    ООО "Белая птица - Курск", птицеперерабатывающий комбинат, Горшечное

    Обязанности:

    Контроль технологических параметров убоя и переработки птицы (мощность комбината: убой - 5,7 млн. голов в месяц; выпуск мясопродукции – 10,5 тыс. тонн в месяц). Составление рецептур, технологических карт, технологических инструкций. Выбор производственного оборудования для убоя и промышленной переработки птицы. Технологический контроль выпуска продукции в сегментах первичной и глубокой переработки, в том числе производства продукции для сети ресторанов KFC. Контроль работы системы производства в рамках ИСО, ХАССП.
    • декабрь 2006 – февраль 2015
    • 8 лет и 3 месяца

    Начальник цеха промышленной переработки

    ООО "Удмуртская птицефабрика", Глазов

    Обязанности:

    Руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха, обеспечение выпуска качественной продукции в заданных объемах. Разработка систем снижения издержек на выпуск продукции. Разработка технологической нормативной документации. За период работы осуществлен вывод цеха на проектную мощность с выпуском 600т колбасных изделий в месяц.

Образование

    • Высшее образование
    • Заочная
    • 2016

    Ижевская государственная сельскохозяйственная академия

    Факультет: Зооинженерный
    Специальность: Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Опыт работы на линиях убоя и переработки птицы Linko, Meyn, Stork. Экспертные знания в области технологии убоя и переработки птицы, производства любых видов продуктов глубокой переработки из мяса птицы. Опыт успешного прохождения аудитов производства, в том числе международных. Руководство коллективом свыше 250 человек. Уровень владения компьютером: уверенный пользователь (1С Бухгалтерия, Word, Excel, PowerPoint, Компас, электронная почта) Стрессоустойчива, целеустремленна, коммуникабельна.

Похожие резюме

Обновлено 11 января 2017
Можайск
По договорённости27 лет, опыт работы 10 лет и 2 месяца
Обновлено 26 августа 2015
Можайск
По договорённости40 лет, опыт работы 9 лет и 6 месяцев
Обновлено 5 сентября 2011
Можайск
По договорённости53 года, опыт работы 8 лет и 7 месяцев
Обновлено 3 марта 2009
Можайск, готов к переезду
По договорённости31 год, опыт работы 10 лет и 11 месяцев
Показать еще